氮素是作物需要較多的一種營養元素。作物體內許多重要有機化合物，如蛋白質、核酸戶葉綠素酶維生素，磷脂、生物堿、糖苷、生長素等都含有氮素。氮素供應適量時，  ?c作物生長茂盛，葉色常，葉面積大，光合能力強，有利有機化合物的形成，使產量得到提高，品質得到改善。如果氮素供應不足，就會減少作物體內蛋白質和葉綠素的含量，光合作用強度降低，蛋白質不能形成，碳水化合物也不能積累，從而阻礙了作物的生長發育。主要表現為生長緩慢，植株矮小，葉片細薄，綠色減退。如玉米缺氮時，苗期生長緩慢矮瘦，葉色黃綠，抽雄遲，小麥、水稻缺氮時，莖稈短而細，分蘗少，小，易早衰，結實率下降，籽粒不飽滿，產量降低。但是如果氮素供應太多，體內形成過多的蛋白葉綠素和氨基酸，消耗了大量的碳水化合物，造成枝葉長，使整個植株莖稈細軟，容易倒伏，抗逆能減弱，貪青晚熟，產量降低，品質下降。溫度、風速、氨水濃度、土壤質地、施用深度，土壤pH值、土壤濕度等，因此不論旱田、水田都要注意合理施用氨水。(1)旱地施用  氨水作基肥時可以結合耕耙作，將、肥料深施到犁底深度，隨即覆土，以防止氨的揮發。一般施肥-深度應控制在10厘米左右，畝施用量20—25公斤。作迫肥在鏟二遍地時進行，可采用溝施或穴施，但是與植株應保持3—6厘距離，然后覆土?一10厘米厚。不能與莖葉接!觸，以免灼傷作物。每畝追施量土5—25公斤。我省不用扣種和糧種的播種方法。扣種時，可將施在原壟幫或壟溝，隨后破茬、點籽，覆土，每畝施用20公斤。秋施的效果也很好。其方法是在秋翻地時，將桶放在機器上，由桶引出導管通至犁后邊，隨翻地隨施。用量與春施相同。小麥、菠菜、小白菜等密植撒播作物可采用潑澆，先將氨對泥漿水50—100倍，每畝施用量500一土，000公斤，于播種前早、晚低溫時或陰天潑施。也可采用土撒施，將先對少量水，再加20—25倍細土或泥炭拌勻后施用。拌土撒．施應力求撒勻，隨后地，耕耙入土。(2)水田施用  用于水田基肥時，一般每畝施用量25—30公斤，常采用的方法是先后耕。施肥前，田面應保持3厘米左右水層，將潑施于田中或把與有機肥料堆漚后(也可用干土與拌合)撒施田中，隨即犁地、耙耖(或用手扶拖拉機旋耕)，平整土地后即可插秧。另一方法是耙面肥，即土壤耕翻后灌一薄層水，然后潑澆，每畝施用量10—20公斤，并耙耖平地，隔半天即插秧。中，然后立即耕田，使為土壤吸收。也可采用水田深施器或注射式施肥器，盡量把氨深施到5一?厘米以下土層中。施用量視秧苗長相而定，一般每畝20—25公斤。追肥后立即中耕，土肥混勻。隨水淌灌法是水稻追施的一種簡便方法。施用時先將田水排干，田面整平，能自流灌，然后在離進水口3—5米處用小膠管將導入灌水溝的水底，使進田前與灌溉水混勻后再流入中。施用量每畝以15—25公斤為宜。
    3．  注意事項
    (1)不能與作物種子、莖葉接觸，以免燒傷。
    (2)在地頭卸時，應防止四濺，熏傷作物。
    (3)施用時，不可與皮膚接觸。如沾到人、畜皮膚時，要及時用水沖洗。碳酸氫銨(NH4HCOo)；碳酸氫銨簡稱碳銨，又叫重碳酸銨。它是我國*的一種新型氮素肥料，由于原料廣泛，生產工序單投資少，成本低，適合于中，小型氮肥廠生產。吉林省各地、縣級氮把廠大多生產這種肥料。-1． 分和性質：  碳酸氫銨為無色或白色粉末或細粒結晶，含硫雜質時呈青灰色。濕晶含氮量16，5—168％，含水量5—6．5％，干晶含氮量可達17．6％。具有刺鼻熏眼的氨味，易溶于水；水溶液呈堿性反(pH值8．2—8．4)，溶解度比一般氮肥小。幣燼的碳銨在常溫下(20"C以下)較穩定，當溫度升高而空濕度較大時，則易自行分解為氨和二氧化碳其分解的速度與濕度、時間關系很大，濕度越高，放置時越長，分解得越快，揮發得越多。在32℃時，暴露15天，幾乎全部分解而揮發掉。碳酸氫銨施人土后，zui初會增加土壤堿性。但當銨離子硝化后，反而有提高土壤酸度的趨勢，這都是暫時的。其中銨離可與土壤膠體發生陽離子代換作用后被土壤膠體吸附，而重碳酸根(HCO。—)也可作為作物的碳素營養所以．說它沒有任何副成分殘留在土壤中，對土壤沒有不良影響。
 2。  施用方法
  碳酸氫銨易于分解揮發，為提高其肥效，在施用時應采取深施覆土，并及時澆水的辦法，具體方法如下：
 (1)基肥深施  旱田結合耕翻施入。先將碳銨撒在地面(或與有機肥料拌勻撒施)，隨即耕翻人土?土5厘米深，然后耙乎即可播種。水田則可邊撒施邊旋耕，將肥料均勻分布于全耕層，平整地面，就秧。每畝施用量15公斤。
 (2)種肥集中施用  在土壤墑情較好的情況下，播種玉米．高梁，谷子等作物，把肥料集中條施(穴施)在種子下邊或旁邊6—10厘米遠的土中，避免肥料與種子接觸，以防氨的揮發造成種子中毒影響苗。每畝施用量10公斤。
 (3)追肥溝施，穴施  對玉米、高梁、向日葵、甜菜、煙草等寬行作物追肥，一般在鏟二遍地時，離植株旁6厘米處挖穴或開溝，深10厘米，將碳銨施在溝(穴)中，施后·立即結合瞠地覆土蓋嚴。每畝用量15公斤。
 (4)水稻球肥塞施；  將碳銨同一定數量的土、有機肥、草炭，磷肥混合制成球肥，在返青后塞在棵間3—6厘米深作追肥(圖3)。這樣能起到用肥集中，減少流失，延長肥效的作用。但是施用時間要比施提早5—7天。